義大利麵很多，但是客製化的義大利麵店瑞瑞還是第一次看到！
這次在板橋江子翠區域，發現一家好煮義（文聖店）～～
實際吃過後，覺得物超所值，想要推薦給大家過去吃吃看！
推薦原因一：可以自己選擇喜歡的醬汁、配料、麵款與份量，每一份餐點都尊榮感客製化
推薦原因二：價錢落在100元左右，親民平價
推薦原因三：葷素皆有，跟素食朋友聚餐或是辦公室訂午餐都是好選擇
跟著瑞瑞來看看
好煮義品牌成立約一年左右
第一間創始店位於板橋區中山路天橋旁，以外帶和外送服務為主
這次瑞去的文聖店，是老闆和老闆娘第二間心血～
提供溫馨小巧的用餐環境！
好煮義（文聖店）位於板橋區文聖街65號
地點很好找，剛好是松柏街與文聖街的T字入口正中間
若是坐捷運過來，可以從江子翠捷運站4號出口出來
沿著雙十路直走，左轉松柏街，走到底就可以看到囉！
店內環境簡單明瞭
當天瑞到達時還未中午，店內就已經有一群群用餐的客人們
若是有帶孩子來，好煮意（文聖店）也有兒童座椅可以使用呢
相信對爸爸媽媽們來說這點一定超加分的
好煮義（文聖店）不收取服務費，但是應該要的也都不馬虎
檸檬冰水（真的有檸檬）、衛生紙和調味料們都在旁邊的小櫃子可以自取
剛剛有提到，好煮義是一間客製化服務的義大利麵店
店裡面共提供5種醬汁（白酒清炒、紅醬，白醬、粉紅醬、青醬）
11種配料（雞肉、培根、蔬菜、德式香腸、蛤蠣、蝦仁、花枝、鯛魚、燻雞野菇、綜合海鮮、鮮蝦野菇）
還有特別餐番茄肉醬系列可以選擇～
男生怕吃不飽可以加大～也可以加焗烤！
另外，加60元就可以有套餐組合（餐包、飲料和玉米濃湯）
或是要個別單點也都是可以的唷！
麵飯款有三種可以選擇（直麵，筆管麵或是燉飯）呢～
老闆特別說：麵體的軟硬度也都是可以隨著喜好調整！！！！
登登登，還有這一項服務瑞瑞一定要特別說一下
每一盤餐點可以選擇不只一種配料，可以隨喜好加入不同種類的食材們！
每添加一種食材加20元、單一海鮮類加30元、綜合海鮮加40元、鮮蝦另加40元～～
若是有朋友喜歡牽絲牽絲的感覺，還可以升級double cheese呢～～（oh~想到就覺得好邪惡）
每個月好煮義（文聖店）還會推出不同種類的義大利麵
若是反應不錯就會加進去既定菜單裡面！
瑞瑞吃素，所以特別問了老闆除了A餐（南瓜奶油蔬菜），有沒有其他素食的選擇
下面這些選項，都可以跟老板說要做素的唷!整理出來給素食朋友們參考！
白酒清炒蔬菜（可做全素）
奶油白醬蔬菜（可做蛋奶素）
青醬蔬菜（可做五辛素）
南瓜奶油蔬菜（可做蛋奶素）
期待可以有越來越多的素食口味～～
附餐餐包（$15)
一間餐廳用不用心，瑞瑞會先從餐包開始看起
好煮意（文聖店）的餐包是十分滿分的十分！
剛開始餐包上桌，熱呼呼的很明顯是店家有微微烤過
一撕開，麵包體鬆軟帶點香氣
搭配裡面的鹹奶油，很開胃～
問了老闆才知道，原來麵包不是冷凍麵包，而是跟附近的麵包店合作特製的
難怪.....這麼好吃！
附餐招牌玉米濃湯（＄30)
這款素食不能吃～但是魯大吃了後評價很好呢
魯大表示：好煮義的玉米濃湯不會太稀，材料很多很有誠意！
附餐飲料（＄25)
紅茶中規中舉，不會太甜～～
白醬蔬菜直麵（蛋奶素、一般份量、＄75）
這樣的價格有這樣的品質瑞瑞感到非常驚訝
蔬菜的部分就有三種蔬菜（荷蘭豆、花椰菜和玉米筍）
很新鮮，沒有怪味
蔬菜的部分未經過太多的調味，很清爽
搭配濃郁的白醬，剛好綜合出不膩的口感！
醬汁味道和醬體濃郁，剛好可以纏在麵體上面入口～～
瑞瑞常常吃完濃郁的白醬會感覺到喉嚨很乾不舒服
但是好煮義（文聖店）的白醬濃郁卻又清爽！！
青醬雞肉加培根直麵（加大份量、$110）
魯大常說：要看一家義大利麵好不好吃，就先品嚐它的青醬！
所以他到好煮義（文聖店）就也點了青醬～
而且魯大十分愛客製化！
原本點了雞肉，又突然想吃培根索性就加了～～
平常對吃的很講究的魯大，意外的稱讚好煮意（文聖店）
魯大表示：青醬不會過鹹，口感清爽，雞肉不會柴，這個價位吃到這種餐點很超值！
加大的份量讓男生魯大吃得很飽～
整體來說，好煮義（文聖店）是一家CP值高，物美價廉的義大利麵店好選擇！
現在只要用餐拍照打卡
就贈送2擇1招待卷一張呢
可以免費加焗烤或是兌換招牌玉米濃湯乙份！
因為瑞瑞覺得很好吃，將菜單帶回去給辦公室當訂餐參考～
沒想到當天晚上，他們就被瑞瑞吸引到叫外帶
打電話過去後，馬上騎車過去拿餐點就好了～
不用飢腸轆轆又在那邊等！
PS：附近滿300元可以外送，要提早兩小時前先預訂唷！
蕃茄紅醬雞肉蔬菜直麵（＄95)
同事小雲表示：雞肉不會柴，而且可以自行選擇兩項配料很棒，份量很多，雖然是紅醬但是很清爽！
白酒清炒蛤蠣直麵（＄80)
同事小君表示：蛤蠣很新鮮，鮮味十足，整體很清爽！
好煮義（文聖店）在瑞瑞、魯大和瑞同事吃完之後正面評價滿滿～
推薦給各位，若是辦公室訂餐、朋友聚餐、小資情侶約會或是不知道該吃什麼時
可以選擇這麼一間特別又用心的巷弄美食！
【好煮義（文聖店）】
地址：新北市板橋區文聖街65號
電話：02-2255-1652
營業時間：週一、週三至週五11:30~14:30、16:30~21:00，週六至週日11:30~15:00、17:00~21:00
公休日：每週二
捷運站：板南線（藍線）江子翠捷運站4號出口
店家臉書：點我
來跟瑞瑞聊個天吧!
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