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下週就是母親節啦,來推薦一間在瑞瑞的精緻餐點口袋名單

這是在桃園的艾維農歐風素食~瑞瑞吃完覺得超棒

先偷偷說,吃葷的魯大也覺得超精緻超好吃~

我覺得素食餐廳,若是讓吃葷的朋友也大力讚賞,那是真的超級成功的

跟著瑞瑞來看吧

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隱身在公寓大樓裡,氣質的默默藏身著

綠色的招牌讓瑞瑞注意到他~

招牌上寫著歐風素食X藝文畫廊,讓瑞瑞好奇上網搜尋了一下

才發現,老闆和老闆娘是以法國小鎮Avignon 為啟發,希望能建立一座素食與藝術的交流平台

在用餐時和店員聊天才知道,原來艾維農歐風素食也是老闆和老闆娘的愛的結晶

老闆負責提供精緻又好吃的美味素食餐點,老闆娘負責餐廳的藝術感!

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開門後讓瑞瑞驚喜到,裝潢和氣氛環境超精緻風格

尤其是靠近餐廳後方的吧台和長桌,這不是在電影裡才會出現的聚餐地點嗎!

地板特別的磁磚,特別吸引我,好想問老闆在哪裡買的(揍)

這樣的氣氛,已經像是在畫廊裡面的感覺~

問了店員才知道,原來牆壁上的畫都是老闆娘親選的作品!

三個月就會換一次,聽說下個月是來自日本的作品呢~~~

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老闆在屏東枋寮有間經營間無毒農場

艾維農風味素食的香草們和可食花們都是老闆農場種的

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店裡面也有賣農場中的木工廠自行製造生產的木頭產品呢!

感覺真的很有質感

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最近很夯的蝶豆花,艾維農也有賣呢!!

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入座的時候,桌子上已經擺好餐具們

就跟西餐廳一樣講究,還有分吃正餐和吃水果等的叉子呢~

菜單也是做得很直感風~詳細菜單內文點我

這次瑞瑞和魯大選擇$780和$480的套餐

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首先先上這兩碗謎樣的菜餚~

猜得出來這是什麼嗎

嘿嘿,上面白色泡沫是大豆卵磷脂加檸檬,紅紅的粉末是紅椒粉~

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登登登~性格帥哥店員拿一壺湯汁來幫我們秀上菜秀才知道~

原來這是湯呀!

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蔬菜清湯($480套餐)

喝起來有蔬菜的輕酸酸甜甜

又有些許微微的薑味辣感

添加了迷迭香和百里香,隱約有香草的味道

很清爽,很開胃~簡單但又不簡單!

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當季濃湯($780套餐)

當天喝到的是栗子口味的濃湯

第一次喝到這麼特別的湯,剛開始還品嚐不出來這熟悉的味道到底是什麼

湯體濃郁,還可以吃到細碎的栗子口感

不知道是不是有添加類似的香料,隱隱約約有咖哩的味道!

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暖麵包籃附抹醬

麵包很用心,不是一般餐廳的餐包

吃起來脆脆的~越嚼越香

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$480套餐是附左邊的香草抹醬

$780套餐是附右邊的玫瑰抹醬

抹醬裡依照口味不同,有添加甜菊、薄荷、檸檬和玫瑰,真的很特別!

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顏色都好美麗,忍不住抹完抹醬也要拍

一般人會很害怕這抹醬,怕會太膩

但是艾維農歐風素食的抹醬跟外面不一樣,是店家自製

會讓人一直想再吃的美味(邪惡)

我個人很愛玫瑰口味,隱約的香味真的吃完心情好舒服~~~

魯大比較喜歡香草抹醬,有薄荷的感覺比較有層次!

小小聲說:抹醬也可以外帶唷(一份$80)

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主廚精選小點($480和$780的套餐皆附)

第三道主廚精選小點,整體精緻到捨不得開動啊(剁手)

視覺享受,味覺也超特別呀!

上桌時,店員還特地提醒,整盤餐點看得到的都可以吞下肚唷~~~~

吃的順序,是從右邊到左邊!(連順序也精心設計過覺得真的很特別)

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這是最右邊的小番茄,裡面包著起司片和葡萄乾

原本很難想像這三個搭配在一起的口感,吃進嘴裡卻覺得迸出新滋味

鹹甜鹹甜的很特別呢

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中間這道是切的極薄的黃瓜片,包著醃製過的大頭菜,最上面的辣椒絲

整體吃起來很清爽

雖然是看似簡單的一道菜,但是只要想到要做成這些的刀工刀法

就覺得想膜拜廚師們~~

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第三道這個,是蒸地瓜

在上面的是老闆自己在有機農場種的可食用花和蘿蔔櫻,最下面的是紫蘇葉

照著店員的建議,整個包起來往嘴裡塞

原本以為吃起來是軟爛的口感,但是入嘴後是吃到脆脆感的地瓜

沒有太多的調味,但是隱約有花的甜香~

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法式焗三鮮($780套餐)

這道菜有莫札瑞拉起司和味增胡麻兩種口味

胡麻味增是特別為不吃奶蛋的全素朋友設計的!

第一次看到胡麻味增的焗料理,所以特別點來吃吃看

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這道菜焗的是蘑菇、杏鮑菇和皎白筍

上面厚厚的一層胡麻味增,外皮烤的微焦感

整體搭配起來很ㄙ ㄨ ㄚ嘴

雖然口味較重,但是吃完後還是一直想吃上面的醬

太令人著迷的味道啦~~(奔)

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牛蒡茶($480套餐)

主餐上菜前,店員突然上了一杯熱牛蒡茶

好像有加梅子,有微微酸酸的感覺!

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有機玫瑰醋($780套餐)

除了玫瑰醋,還有甜菜根蘋果和鳳梨檸檬可以選擇!

但是聽聞玫瑰對女生超好,跟醋配合很吸引瑞瑞想喝喝看

喝起來微酸微甜,隱約有種香味

喝完心靈都平靜放鬆起來了!

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松子青醬義大利麵($480套餐)

幫瑞瑞點餐的店員,偷偷跟瑞瑞透露他個人很喜歡松子青醬義大利麵

二話不說,當然選擇來吃看看

說真的,現在青醬已經很少看到搭配松子了,大多都用其他的堅果代替!

但是艾維農歐風素食松子,卻是很阿莎力地放

瑞瑞很愛吃青醬,每次都覺得綠綠的很清新!

通常看到的青醬,通常是很醬的醬體

但是艾維農歐風素食的青醬,可以明確地看到羅勒等香草碎碎

跟麵體一起入嘴後,咀嚼後更能感受香草的風味~

雖然上面鋪了滿滿的起司粉,原本以為會過乾!

但是攪拌後入口...

微濕的口感,混著乾乾的起司粉,還有適中軟硬的麵體,加上香脆的松子

層次感十足!是一道用心的青醬~

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香煎山伏菇排($780套餐)

山伏菇就是日本發音的猴頭菇!

整個擺盤很精緻,像是藝術品一樣~

最上面的是奧勒岡葉、橄欖和莎莎醬~吃起來口感很特別

中間的沙拉們,不管是玫瑰花、芝麻葉等都是可以食用的!

主餐猴頭菇排,上面的迷迭香是可以擷取葉子的部分,配著猴菇排一起吃!

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這道菜真的不愧為艾維農歐風素食的招牌菜

裡面的部分吃起來很細緻軟嫩,又充滿嚼勁

還有一絲一絲的口感!

魯大直呼:這纖維感很像肉,又不會有柴柴的感覺,還有軟嫩水感,真的很特別!

搭配甜鹹甜鹹的燒烤醬,讓不吃菇的瑞也想一口一口吃下肚~

之前吃過別家的猴菇排,別家的會有點油膩

但是艾維農歐風素食的猴菇排,不油!

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這是排餐所附的鷹嘴豆飯,可以與排餐一起吃!

看起來口味重,但是其實很清爽,而且還有香草的香氣

粒粒分明的飯粒,還有鷹嘴豆、松子等,增加口感!

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精緻甜點($480和$780套餐皆附)

瑞瑞和魯大去吃的那天,甜點是三色水果加上招牌起司蛋糕

擺盤精緻again

水果的部分很新鮮,那個招牌起司蛋糕真的很犯規!!

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上面還精心點綴了食用花

魯大的是紫色的,瑞瑞的是黃色的~

起司味濃郁,蛋糕體很軟

上層的起司帶點檸檬味和酸感,甜度不會太高!

特別的是下面的餅乾基底酥酥脆脆的,相較起來比較甜

但是兩者搭配起來很適合!

因為太好吃了~所以馬上舉手跟店員說要外帶回家給同事們吃!

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熱蝶豆花草茶($90)

只喝過冰的調味過的蝶豆花茶,這次來試試熱的蝶豆花茶

雖然少了漸層色,但是藍藍的也是挺特別的

喝起來有點像是九層塔的味道(奔)

喝起來挺療癒的呢!

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羅勒薑汁含羞草($180)

聽說這是一種調酒的名字

艾維農歐風素食用氣泡水的特別方法,調出無酒精的特調

喝起來有點薑汁汽水的感覺,上面還有葡萄柚

是一款很特別的飲品,可以試試看唷!

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因為真的太好吃了,所以帶了招牌生起司蛋糕($480)

和伯爵紅茶口味的手工餅乾20片裝($250)回家分享!

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蛋糕的盒子很特別可愛,有種鄰家的感覺

提把的部分居然是大象呢~~~(奔)

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內裡的盒子是凹槽設計,不怕一歪一斜,蛋糕就面目全非了!

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依稀可以看到手工抹的痕跡

跟外面的蛋糕可是不一樣的呢~~

六吋的大小,適合家人朋友少少的分享!

可以趁新鮮吃光!

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瑞隔天帶到辦公室跟同事們分享

不管是差不多年紀的同事,或是年紀較大的阿公也都很喜歡呢!

這款真的是老少皆宜的!

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魯大難得稱讚素食餐廳,可見艾維農歐風素食讓他多滿意

而瑞瑞從小到大吃了這麼多素食餐廳,艾維農歐風素食真的讓我很驚豔

每一道餐點上桌後,每一眼每一口都是滿滿的驚喜!

難怪桃園市政府會頒發好店金牌給艾維農~

艾維農風味素食的每一道菜,都完整的呈現出蔬菜水果的特性

並且將他們適當的搭配,再加上每道精緻的擺盤

真的是一場饗宴呀!

這麼精緻的餐點,很適合偶爾犒賞一下自己,或是帶家裡長輩來享受一下

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【艾維農歐風素食】

地點:桃園縣桃園市大業路一段292號1樓

電話:(03)358-1350

營業時間:午餐11:30-14:00、晚餐17:30-21:00

線上訂位:點我

官方網站:點我

粉絲專頁:點我

 

來跟瑞瑞聊個天吧!

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