Ruei的無肉日常

不管是冬天夏天秋天春天，就是愛吃鍋

每次吃鍋的時候就有一種療癒、放鬆的感覺XDDDDD

在鍋物之中，瑞瑞又偏愛有辣感的鍋！

但是只賣素食麻辣鍋的店家不多，偏偏瑞瑞又很愛吃辣

今天推薦一間，從大學開始就是瑞瑞口袋名單的尚品迷你麻辣涮涮鍋

雖然是葷素店，但是素食的湯頭也很棒，已經去吃無數次了

整理照片時突然想起他們家的味道，所以將之前多次去吃留下的照片整理出來跟大家分享～～

尚品迷你麻辣涮涮鍋，距離士林捷運站比較近

在巷弄內，暖色為主的整體裝潢，搭配古早味的燈

在公寓群中散發出不一樣的風味

店內採取古早味風格，牆壁和店外一樣用木板裝潢

除了牆壁和周遭放了些復古的風格裝飾

連椅子也是使用長板凳XDDDD

乾淨的餐具們和冰水就擺在一旁的櫃子上

都是採取自取，有時候若店員或老闆娘有空，會幫忙倒水給客人唷！

吃辣的時候，冰水真的不可或缺的啦～～～～

旁邊還有沾醬，上面都有中文、英文、日文的標示

有白醋、烏醋、芝麻、辣椒粉、醬油、特調醬料和蒜泥

可以自由搭配喜歡的口味

瑞瑞大推他們家的特調醬料

吃起來有點像是豆腐乳的感覺，拿來沾蔬菜和豆腐很搭嘎

因為瑞瑞口味比較重，通常除了特調醬料，還會再加上些許醬油、芝麻和辣椒粉

除了特調醬料的香，還可以辣的夠味，並且咀嚼到芝麻的香氣，超棒

有六種湯底可以選擇（尚品麻辣鍋、健康龍骨鍋、日式味增鍋、韓風泡菜鍋、養生素食鍋和生猛海鮮鍋）

價格從$99~$149都有

鍋裡面有十幾種配料＋主食六選一（白飯、拉麵、泡麵、雞絲麵、冬粉、蛋）

吃葷的朋友要特別注意，尚品的鍋類裡面沒有肉唷，肉品要另外加點！

而素食的只有一種養生素食鍋（＄109）可以選擇

而辣度可以依照個人的口味去調整！

通常瑞瑞和朋友去的時候，都會另外再加點兩三樣料～～～

瑞瑞通常會再加點青菜類的，吃鍋就是要青菜吃飽飽啊！！！

尤其冬天真的不可錯過火鍋聖品茼蒿啊！

他們家的白飯每次都滿滿的一碗

上面還撒了增加咀嚼香氣的黑芝麻

雖然上桌時鍋已經煮熟，但是因為有單點的物品

所以店家會幫忙用精油膏的爐子幫忙加溫，若是沒有了可以再請店員幫忙加

上面兩鍋都是瑞瑞的素食鍋

上面的比較滿是因為主食選拉麵，店員在烹調的時候已經幫忙加進去

下面的因為選的是其他主食，所以相對看起來比較少

每次去的時候，裡面都會有滿滿的高麗菜、湯匙菜、綿綿的芋頭、玉米、香菇、金針菇、蒟蒻、豆腐等

沒有什麼素料這點大加分

雖然說是麻辣鍋，但是出奇的不油

菜單上寫說是用天然中藥材熬煮而成，喝起來是真的有中藥味的感覺

有時候湯裡面還會看到薑片，所以他們家的辣不是僅僅有辣椒的辣，還有薑的辣感

算是蠻多層的辣，每次都被辣到不要不要

湯很好喝，雖然湯很肥但是每次都默默的喝完才肯罷休

若是到士林，不知道要吃什麼

作為四年的士林人很推薦尚品迷你麻辣涮涮鍋！

真心推薦給大家

【尚品迷你麻辣涮涮鍋】

地址：台北市士林區福德路17號

電話：（02)2888-1189