Ruei的無肉日常

到天母不知道要吃什麼嘛？

可以試試由葷轉素的北平金廚唷！

北平金廚是在天母深耕二十餘年的知名餐廳

民國99年時，轉型為蔬食/素食餐廳

除了熱炒類，還有許多北方小點心可以選擇！

越多人一起來吃，可以吃到越多的菜色

是素食好友聚餐的好選擇唷！

跟大家分享一下，這次瑞瑞和朋友們這次的消費經驗和菜色吧！

北平金廚位於台北市士林區天母西路38巷3號

具有設計感的招牌引人注意

還有玻璃窗可以看到師傅們正在製作小點們！

菜色有北方麵食、熱炒類、湯類和涼拌菜等超多選擇

（為了不影響閱讀，菜單置於文末）

什錦過橋米線（＄345）

過橋米線可是北平金廚的招牌菜，怎樣也得點來吃吃看！

分有什錦和芋頭兩種口味，我們這次點的是什錦的口味

口味和其他熱炒菜比起來相對很清爽

裡面放滿了各式各樣的青蔬菜、少許豆製品

搭配滑順米線，涼涼的十一月天吃起來很舒服呀（笑）

吃到一半，店員還幫忙加熱湯呢！

合菜戴帽（＄285/蛋素）

因為名字很特別，所以瑞瑞就選擇了這道

上桌後才發現，原來是以冬粉為主底，搭配豆芽、豆干、木耳和青菜等翻炒而成

上面再戴上用蛋製的帽型蛋皮

口味不會太鹹，單吃或是配飯可以！

吃葷的魯大也大讚這道菜（超難得......）

麻婆豆腐（＄225）

紅通通的，辣辣的吃起來也特別下飯

雖然菜單上面寫是中辣，但是對愛吃辣的瑞瑞來說是小兒科！

因為太過下飯，這道菜也是餐桌上第一道被吃完的菜餚

XO醬炒蘿蔔糕（＄265）

這道菜是小辣等級的，吃起來也是屬於下飯等級的

蘿蔔糕和XO醬都是北平金廚的獨家菜色

兩者加在一起，亦單吃亦配飯

加上青椒、甜椒、菇類和玉米筍等一起翻炒

是豎起大拇指的好吃

推薦來北平金廚一定要點來吃吃看唷！

招牌素蒸餃（＄100)

名字上都寫招牌了，所以也不免俗點來吃吃看

內餡是用木耳、冬粉、香菇、青江菜等製作而成

皮薄餡多，餡的部分有調味，單吃也很美味

當然店家也有附上醋感醬與薑絲，搭配在一起吃也不錯

豆酥高麗菜（＄195）

這樣的搭配，瑞瑞真的是第一次看到

脆脆有鹹味的豆酥，搭配水煮的高麗菜

清爽中又帶點特別感

簡單的青菜也不馬虎

若是這道菜再加點辣，更完美了（扁）

芋頭奶香煲（＄315/奶素）

朋友說吃起來有西米露的味道（笑）

滑順的泥狀裡有香濃芋泥和椰奶的味道

裡面還有長條狀的芋頭和菇類

單吃很不錯，也有像是甜點的感覺！

大餅捲時蔬（＄110）

說到北方小點，怎麼可以錯過捲餅

北平金廚的捲餅真的包了很多料

有素肉、清爽脆感的小黃瓜和油條

醬料的部分吃起來有燒烤醬的味道

加上厚厚有紮實感的餅皮，吃兩個也不夠啊.....

醬若煎餅（＄90/兩張）

這款跟瑞瑞想像中的不太一樣，以為是重口味裡面會包了很多醬XDD

一咬入口是外脆內軟的紮實口感

裡面有一小塊一小塊的素肉塊，加上黑胡椒

簡簡單單，細細咀嚼會有香氣！

這也默默地夾了好幾塊來吃

紅豆沙鍋餅（＄100）

紅豆沙鍋餅也算是北方小吃的經典料理啊！

北平金廚的紅豆沙鍋餅，除了鋪滿白芝麻，還有黑芝麻夾雜其中呢

還可以看到真材實料咬下去就擠出來的豆沙餡

一口咬下，先感受到芝麻粒感、餅皮感和微燙的餡

幸福不就這種感覺嗎？

不要問我甜不甜，紅豆沙鍋餅就是要甜才好吃啊

但是不會死甜，吃完也不會膩，而是一片接一片喔

瑞瑞自首吃了三片（嗚嗚～體重啊～～）

如果要聚餐，很推薦去北平金廚！

瑞瑞這次去的時候，店內可是滿滿的人潮

而且午餐還分為兩個用餐時段，可想而知是多夯啊！

雖然價位偏高，但是這次瑞瑞吃的菜都很滿意唷！

誰說素食很普通，去北平金廚吃一次驚艷一下吧！

【北平金廚】

地址：台北市士林區天母西路38巷3號

電話：（02）2873-8680

營業時間：11:20-14:00、17:00-21:00

FB專頁：點我