Ruei的無肉日常

瑞瑞最常吃的早餐，就是蛋餅了

近年來素食早餐店的蛋餅，口味越發多種

依據每個人的口味，可以選擇不一樣的內容物選擇

但是吃全素的朋友們，可就少了一個早餐選擇

之前透過素友介紹，得知了在中和區新生街開了一間慈會素食

賣的是全素朋友也可以吃的「無蛋蛋餅」

蝦米啊，無蛋的蛋餅到底長甚麼樣

跟著瑞瑞來看看

慈會素食在中和區早餐店林立的新生街上

隔壁也有一間瑞瑞從小吃到大的素食早餐「波羅密素食館」

慈會素食沒有過多的裝潢，走的是簡單風格

在門口擺上大大素食兩字的招牌，讓人不會錯過

除了有特色的豆包煎餅

店內還有賣七種現烤吐司、六種飯糰及六種飲料

除了豆包煎餅很吸睛以外

飯糰的口味也很特別，有三色豆、薑黃豆干、牛蒡、三杯等

價格很平價，除了總匯吐司內容物多價格較高

其他的餐點都不超過$50，算是蠻平價的

除了菜單上的項目，還另外有素食壽司和多款素食三明治可以選擇

每一樣看起來都很新鮮

而且店內也有提供每日現煮麵線，選項很多

最近在響應不塑之客的理念，所以都會自己帶餐具去外帶

這次帶了最近的新歡小金碗去購買，老闆很歡迎自己帶餐具的朋友唷

偷偷預告，過陣子我會寫文分享在素食展發現的小金碗喔

火腿豆包煎餅($30)

這次瑞瑞典的是火腿豆包煎餅，煎的油香的蛋餅外皮

內裡包著滿滿的餡料，有點像是捲餅的概念

偷偷建議如果有泡菜口味的好像也不錯(笑)

因為是現點現做現包，所以要有耐心的等候唷

蛋餅皮裡頭滿滿包著素火腿、九層塔、取代蛋的豆皮

跟蛋餅比起來，相對吃起來較清爽

外頭還灑上黑胡椒粉，增加味道

而且滿滿的餡料，吃完感覺很滿足!!

分享給素友們，趕快去吃吃看無蛋的素食蛋餅吧!!

2018/1/30資訊更新：慈會素食的素火腿有兩種，一種四方形的是奶素，一種圓形的是全素，建議購買前先詢問店家唷!
 

【慈會素食】

地址：新北市中和區新生街37號

營業時間：06:00-13:00

公休日：每周六日