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之前有跟大家分享過,我們家最愛吃吃到飽犒賞自己平日的辛勞了(汗)

除了御蓮齋,我們家也很愛「蔬食風」的果然匯

第一家在台北市東區的明曜百貨12樓

第二家在桃園的統領廣場7樓嶄新開店囉!

2018年09月30日才剛開幕的唷~

距離桃園火車站約步行5分鐘的路程,其實很方便呢

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坐著手扶梯(或電梯)到七樓,可以看到氣派的接待報到台

每位服務人員都穿著專業風的制服,溫和有禮的替預約或是現場的民眾服務

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報到後,服務人員會給一張安排座位的白紙條

原本以為平日(我是週一去),想說應該不會爆滿

結果居然還是滿滿的人潮,還要排隊入場呢

越來越多人喜歡吃素食了(開心)

排隊將這張交給服務人員,會有專人帶到指定的座位上

帶位途中,服務人員還會體貼的介紹個別的餐點區域

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挑了一些還沒有人入座的區域留下照片紀錄

果然匯桃園統領店的座位都很寬敞,不會有太擁擠的感覺

依照用餐人數,有兩人桌、四人桌等等可以選擇

我們這次被安排在靠著落地窗的四人高腳桌

在採光好的窗邊吃飯,整個心裡也覺得放鬆了起來(笑)

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開始介紹餐點前,要跟大家說明一下

果然匯是「蔬食餐廳」,有「全素」、「蛋奶素」和「五辛素」的餐點選擇

餐點牌子上都有十分明確的標示,所以各位素友不用擔心

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再來介紹果然匯提供的餐點們吧!

果然匯桃園統領店分為許多區域,分別提供中華蔬食、義大利蔬食、東南亞蔬食、日本蔬食和西班牙蔬食

還有各式甜點飲品

進到餐廳的第一眼,我就注意到這個活氧蔬果SPA

新鮮的蔬果,直接就在吧台清潔、然後用活氧水殺菌,然後切整後呈上盤子等著被夾走

這不就是義大利蔬食追求的新鮮現採嗎

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除了有沙拉自助吧以外,另外還有提供三到四種已經備好的沙拉小點們可供享用

每份大概一口到兩口的大小,感覺得到果然匯餐點設計上巧思

從魔鬼蛋、胡麻豆腐到蕃茄乳酪球,簡單但是吃起來多層滋味

剛好一口的份量淺嚐即止,讓胃還可以擺下其他美食(笑)

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餐廳的右區有平靜雅緻的日本蔬食區和圓滿豐盛的中華蔬食區

吧台後面都有專業的服務師傅隨時協助,我還偷偷地詢問師傅有沒有推薦的料理呢(笑)

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有各式各樣日式和風烤物,醬燒烤山藥、烤飯糰到糯米丸子

走到那一區像是到了日本市集了,但不一樣的是全都是素食(驚喜)

服務師傅在烤爐前現烤,食材都燒燙燙十分好吃

在這一區的料理,大多都是屬於手工菜,可以感覺到果然匯對餐點的用心啊~

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一旁還有熱呼呼的「蒸料理」,師傅把蓋子掀開時還飄出許許蒸氣(臨場感十足)

中華料理的精髓佛跳牆小小一盅但是料很十足,中藥味不會過濃

曾經出現在國宴菜單的菊花豆腐,淡淡的帶點枸杞香味

而蒸食蔬,一籠就可以享受多種蔬菜們的原始清甜

細緻到以為自己在五星級飯店吃晚宴!

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臺灣料理特色火鍋在這邊也不能漏掉

約12種選料,自選現點現煮,機器震動時回吧台取餐

提供兩種全素的湯頭酸湯西瓜綿和川味麻辣鍋,我選擇了沒看過又特別的酸湯西瓜綿

上網查才知道,西瓜綿是將未成熟的西瓜醃製而成

吃起來酸酸甜甜十分開胃,有一種台式酸菜鍋的感覺!

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火鍋區的旁邊是砂鍋料理,是果然匯的季節新菜

現點現做,有全素的麻辣香豆腐和黑麻油麵線

麻辣香豆腐真的很好吃(半夜打文章的我,想起來也肚子咕嚕嚕的叫)

一口咬下,感受到豆腐毛細孔間的湯汁

微辣帶勁,搭配泡菜十分對味!

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砂鍋料理旁,還有中華蔬食區域的熱炒類料理

當天有川耳炒薑絲、果香咕咾麩、水蓮根炒百合、紅咖哩蓮藕燴豆腐和清炒山蘇

每一道都炒得油亮光澤

愛吃炒青菜的魯大,光這一區域就夾了三次

讓我好想吶喊,老爺啊!還有其他區要吃呢...

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餐廳的另外一側,是義大利和西班牙蔬食區

提供義大利式料理、鐵鍋料理與現烤手工披薩

吧台上有些馬上可以取用的餐點,可以先止飢

從義大利拌菜到義大利麵,口味相對其他區域較重

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我們主攻現點現做的手工披薩和鐵鍋料理

義式現做披薩有三鹹一甜選擇

保守的我們點了含奶的經典瑪格麗特,師傅就馬上開始製作放料

手掌大小,兩個人吃剛剛好

餅皮Q彈、外皮卻酥脆,上頭擺著新鮮的切片番茄、羅勒葉和起司粉!

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果然匯桃園統領店,還有限定版不可錯過的鐵鍋料理

現點現做,有歐姆蛋捲、嫩煎大香菇和香煎猴頭菇供選擇

真的是第一次看到自助buffet有歐姆蛋的(笑)

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除了鹹食們,各位孩子們務必留下另一個胃品嚐甜點們喔

從瑪德蓮、生巧克力、提拉米蘇、蛋糕捲等等二十餘種,真的好想每一種都吃過一口

隨便選擇都沒有踩到雷,真的超好吃

提醒大家千萬不要錯過豆腐布丁、紅酒燴洋梨這兩款特色甜點

除了女孩味的西式甜點,還有提供男生們很愛的芒果雪花冰,超幸福

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果然匯桃園統領店也有提供多款飲品,種類真的是多到不要不要的

從基本款各式果汁茶類、到瓶裝加鹽黑松沙士、飛想茶和未成年啤酒「黑麥汁」

還有氣泡飲、現榨果汁和全素豆奶飲可以選擇

不愛喝冰的也有八種花草茶、咖啡(分為牛奶和豆漿款)等等

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最後,去果然匯一定不可錯過的焦糖烤葡萄柚

這可是果然匯的經典菜色,在台北明曜店和桃園統領店都有

點餐完,服務師傅會在葡萄柚上撒上焦糖,再上演噴槍烘烤秀

上面有層脆脆的甜焦糖,吃起來酸酸甜甜再加點葡萄柚的特殊苦

不敢單吃葡萄柚的朋友一定要試試看!

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以上跟大家分享,實際到果然匯桃園統領店的用餐分享啦

發自內心說,我覺得果然匯是一間很認真的蔬食餐廳

每一道料理,都能看出果然匯對客人的用心

從中式、日式到西式,從鹹食到甜點,都有令人眼睛一亮的餐點

離開時,還看到好多想試試看的料理呢

可惜吃不下了(嘆)

服務也很貼心,服務人員會輕聲的詢問是否需要將盤子收走

讓我們保持乾淨舒適的用餐空間

動線上,我們沒有遇到要排隊取餐的狀況(也可能因為是平日)

分享給各位,一間蔬食吃到飽餐廳

【果然匯-桃園統領店】

地址:桃園市桃園區中正路61號7樓(桃園統領廣場內)

電話:03-333-9666

營業時間與詳細價格:點我

 

     

 

 

 

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