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大家會下廚嗎?

瑞瑞是廚藝新手,只會煮水餃、簡單的義大利麵和大雜麵而已

就是東西下水燙過,再加上湯頭或是醬料的幼幼班等級

因此,愛吃麵的我很愛嘗試各式各樣的快煮麵

之前也曾經跟素食真的很好吃的老編一起團購好喝的火鍋湯頭

湯頭只要一對,味道整個都正點啊!

再加上雞蛋、豆腐和各式個人愛好的青菜等等

就是方便、美味又清爽不油膩的一餐

今天要來分享,最近素食品牌「摩素師」的新產品「焙煎胡麻刀削湯麵」

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漫畫卡通風的外包裝,十分逗趣可愛

跟朋友分享好吃的素食或是拿來送禮也很體面

摩素師「焙煎胡麻刀削湯麵」是成立後第一道產品

除了包裝販售,摩素師官網也有提供一次購買一箱(14包)的選擇

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一包裡面裏頭有五份,都使用密封包裝保持新鮮

要吃的時候依據每次的人數和份量拆封,不用擔心過多或不新鮮

我個人比較浮誇,會加上兩到三樣青菜一起烹煮

以我一個稍微較會吃的女生胃容量,吃一碗就蠻飽的(嗝)

可以保存12個月,所以很適合買一些庫存放在家裡

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不像坊間的速食麵大多使用蒸煮麵體或油炸泡麵

摩素師「焙煎胡麻刀削湯麵」使用的是台南關廟刀削麵

使用在地的食材,採用手工的日曬

想像到日曬時的畫面,就覺得聞到麵香與溫暖感

另外,「焙煎胡麻刀削湯麵」的另外一道重點就是湯汁

採用日本進口的胡麻研磨,經過研磨焙煎而成

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因為煮食方便,索性就擺了一包在辦公室

吃膩了外食,使用快煮爐就可以享受一碗清爽又美味的湯麵

而且最近便利商店真的越來越便利

不管是豆腐啊、金針菇啊、青菜啊都可以買到,超方便

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使用600ML的水煮沸後,我會先將醬包及蔬菜包丟下去滾

特別要說的是,摩素師的蔬菜包裡是滿滿的海帶芽

取代了一般速食麵的乾燥蔬菜,這樣很棒

稍微燉一下湯,若是有番茄或是白蘿蔔一起煮感覺也很正點(想像)

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置下波浪狀麵條於滾湯中,輕輕使用筷子拌開麵條

我個人喜歡吃帶點Q勁的麵條感,大約煮四分鐘的軟硬度

快起鍋時,擺進新鮮的青菜一起煮才不會黃掉

最後擺在碗裡,一碗香噴噴令人流口水的麵就可以入胃囉(嘿嘿)

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原本擔心,胡麻醬底的湯頭會膩

但是搭配以香菇、胡椒、薑和芹菜的調味粉包

還有蔬菜包裡的海帶嫩芽

一口入喉,感受到帶點胡椒味的清爽湯頭

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重口味的朋友,可以考慮少點水煮或是加點辣椒感覺也很不錯

或是做成乾的也不錯(直接將胡麻醬包最後加在煮好的麵條上)

約煮四分鐘的刀削麵條,略帶厚度咬起來具彈性

寬版的麵吃起來很過癮,傳統稱「大麵」果然讓人滿足

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摩素師本身因為家人吃素,故成立了此品牌

希望能提供更多素食便利食品給素食朋友選擇

本著為家人好的幸福初衷,堅持無添加防腐劑、漂白劑等

尤其還經過SGS食品實驗室測試檢驗,合格認證產品不含動物添加物

為了保障消費者,也向國泰產險保了產品責任險

在在表現出,摩素師對於產品的自信與責任感

在食品不信任感暴增的現在

雖然醋許多也能放心的買摩素師「焙煎胡麻刀削湯麵」給家裡的人食用

最後附上相關資訊給素食好朋友們參考喔!

【摩素師】

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