上次去高雄參加台鋁懷舊市集，隔天和素食好友們約好去吃Double Veggie蔬食百匯
Double Veggie蔬食百匯位於高雄捷絲旅站前館的二樓
吃了一次就決定，下次到高雄館一定要住捷絲旅站前館
這樣下樓就有好吃的素食可以吃（握拳）
多達百樣的蔬食自助吧吃到飽，餐點從日式、中式、美式、義式都有
讓我們當天有個吃的很飽，又聊的很開心的午餐時間！
Double Veggie蔬食百匯，秉持著自然、新鮮、健康與創新的經營理念
使用新鮮的蔬果、代替肉類的菇箘，做出一道道獨特風味的蔬食美食
一改吃素就要吃很多素料的既定觀念，讓人覺得蔬食也很好吃
店內有提供全素、奶素、蛋奶素、五辛素的料理
每道餐點旁都有清楚的標示，讓各樣素食類型的客人都可以安心享用
提供各國特色的料理，現在來看看當天我們吃了什麼吧！
麵食愛好者的Ruei，第一個被吸引的是隨選隨煮的義大利麵料理
依照個人食量、喜好，自行搭配喜歡的麵體和醬料
當天提供6種醬汁與6種麵體可以選擇，我選了可愛的車輪似的麵
夾上挑好的醬料夾子與座位夾，餐點煮好後就會送到座位上給客人享用喔
這次嘗試全素的番茄醬汁，酸酸甜甜的口味很開胃
濃郁的紅醬簡單的搭配蘆筍，清爽十足夏天很適合
喜歡義式料理的朋友，來Double Veggie蔬食百匯一定很開心
當天有四款主廚特製的手工Pizza
從經典款瑪格麗特披薩、田園時蔬披薩、松露箘菇披薩和甜款披薩香蕉巧克力
薄又帶有嚼勁的餅皮搭配豐富的配料，真的不可錯過
怕油膩的朋友可以試試田園時蔬披薩，上頭擺著生鮮蔬菜十分解膩
Double Veggie蔬食百匯真的十分用心，還推出創意薯條
除了炸了酥脆的薯條，還精心準備六款粉，起司醬與松露醬
可以自行搭配喜歡的醬料，尤其是起司醬真的很邪惡
默默的就吃了很多薯條（打嗝）
Double Veggie蔬食百匯強調自然的飲食概念
有提供台灣小農有機栽種蔬菜，當天有六種蔬菜、四種醬料供選擇
跟義大利麵一樣，選自己喜歡的蔬菜夾上挑選的醬料夾
川燙烹調後，熱騰騰會上桌！
我選擇了獨特的貢椒醬，辣辣甜甜的很好吃！
也有提供多款的日式料理
尤其是壽司們都很精緻可愛，有花壽司、三角飯糰、握壽司和散壽司等
炸過的綜合時蔬日式酥炸天婦羅，上桌後很快就會被夾光
外皮酥脆，多達十種以上的炸物選擇
旁邊有海苔絲和七味粉，可以依照個人選擇增添口味
還有這款自己選料的日式拉麵，有12種配料可以選擇
從豆皮、菜脯、海帶芽、玉米、白菜等可以選擇
當天拉麵湯底是特殊的鳳梨乳辣味增麵，也是清爽風的感覺
除了上述的特色料理，在Double Veggie蔬食百匯取菜區
還有多款特色小點與料理可以選擇！
補菜速度蠻快的，當天用餐時很少遇到沒菜的狀況（大拇指）
這款越式春捲，讓我們少女心噴發
薄薄的餅皮，捲上火龍果、生菜等新鮮蔬果
酥炸的莫札瑞拉起司條，外頭酥脆咬下去有邪惡牽絲的起司塊
貼心的放在餐巾紙上吸油，讓我們吃起來部會感覺太罪惡
日本風廣式炒麵，也是完食率很高的餐點
這款我吃了兩次才肯罷休（笑）
聽說這款菊花杏鮑菇，也是他們家的招牌餐點
刀工精細的劃開杏鮑菇，再油炸酥脆
搭配獨特香氣的九層塔入口，很好吃喔
這款自創的雞豆丸子佐番茄醬汁
用鷹嘴豆泥製作成的小丸子，搭配帶點印度風味的義式醬料
建議看到一定要吃吃看！
這款西班牙香料飯，內含著番紅花的蔬食炒飯
除了番紅花還搭配香料，異國情調的風味十分特別
奶素的青醬焗烤馬鈴薯，上頭撒著堅果十分用心
除了焗烤馬鈴薯以外，還有素肉燥可以搭配白飯
店內有提供白飯，可以自行取用
這款日式肉醬咖哩可以搭配烤過的墨西哥餅
墨西哥餅很有嚼勁，單吃也很好吃
有多款湯品可以選擇
除了養生的藥膳巴西蘑菇湯，還有蘑菇濃湯、麻婆臭豆腐和酸辣湯
我當天選擇了料很多的酸辣湯，旁邊還有醋、白胡椒粉和香菜可以自行添加
而麻婆臭豆腐湯很入味，不會太辣！
吃完甜食後，還有多款甜點、水果、冰淇淋和水果飲可以享用
從水果塔、果乾磅蛋糕、馬芬、酒釀櫻桃菓子、艾草麻糬、珍珠奶茶凍、巧克力棒
每一款甜點都很精緻，美麗而且甜又不膩！
還有咖啡機和冰淇淋，飯後聊天時也可以好好享用
最後給大家看一下Double Veggie蔬食百匯的用餐環境
有雙人座、四人座、六人座等等
桌面寬敞空間舒適，不管是情人、家人或朋友用餐都十分適合
附上價目表給大家參考
有分為成人價、兒童價、平日假和假日假
相對於台北的吃到飽，價格便宜許多（驚）
多樣新鮮蔬果與多元異國料理
去Double Veggie蔬食百匯，可以吃到精緻又美味的蔬食料理喔！
分享給各位，大家有去高雄的話可以住捷絲旅加吃Doble Veggie蔬食百匯
【Double Veggie蔬食百匯】
地址：高雄市中山一路280號2樓（捷絲旅高雄站前館2樓）
電話：（07)973-3586
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
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