天氣越來越熱啦！

最近在家囤的麵，也增加了乾麵的品項

涼涼的時候吃湯麵，熱熱的時候吃乾麵

今天要來分享好吃的乾拌麵

煮個水、丟個麵與青菜，撈起來和醬拌一拌

就有豐盛的一道餐點啦

今天要分享的乾拌麵，是秉持天然無添加理念的吳獨麵

聽名字就覺得很獨特對吧！

吳獨麵的吳老闆，原本在食品公司上班

經歷過食安事件後，希望走出一條不愧於良心與消費者的一條路

後來成功研發出天然無添加的乾拌麵與醬包

可以單獨買醬包或麵體，也可以買有麵有醬的搭配

今天要分享的是他們家的蘆薈關廟麵加醬包的系列

蘆薈關廟麵系列共有四種口味

有三種全素的

分別為原味麵加黑芝麻醬、藍藻麵加麻油薑香麵和紫地瓜麵加味增辣椒醬

還有一種五辛素的口味，是羅勒醬的口味

外包裝上就有標示純素，也寫無人工添加物與防腐劑

吳獨麵的特色是100%由台灣小農食材製作

堅持無農藥、無防腐劑和人工添加劑

清楚的麵片與醬包的內容物都標示在背後

其實看的出來品項都很正常

（我指的是這些都知道是什麼東西）

例如原味麵裡面的成分就只有小麥粉、去皮蘆薈肉和食鹽

而醬包的部分，也有黑芝麻油、食鹽、迷迭香等等

成份很單純，不會有一堆不知道是什麼的品項

讓人光看說明就安心（加分）

使用天然蔬菜粉來增添麵體的顏色

例如綠色的藍藻麵與紫色的紫地瓜麵

顏色很漂亮！

麵體是寬的波浪麵體

包裝裡面很簡單，有一份麵一包醬料

煮食方式很簡單，水滾後將麵條丟進

這時候我會也弄一些熱水來將醬料拌開

把麵丟下去快煮4-5分鐘撈起

蘆薈關廟麵（原味麵+黑芝麻醬）

這樣搭配煎豆皮、青菜、水煮蛋和泡菜，看起來是不是很豐盛啊！

感覺就好像在外面的店吃套餐的感覺（笑）

黑芝麻醬搭配的是原味麵

麵的成份很單純就是小麥粉、去皮蘆薈肉和食鹽而已

麵體吃起來Ｑ軟Ｑ軟，不會有外面熟中間還硬硬的狀況

而且不會很軟爛，這一點超級加分

黑芝麻醬很濃郁香醇，看照片就知道真的是黑芝麻

養生風格的爸媽很喜歡，因為每一口都是濃郁的黑芝麻

這款還有加入迷迭香增加風味～

蘆薈關廟麵（藍藻麵＋麻油薑香醬）

爸媽第二喜歡的是麻油薑香的口味，搭配的是綠綠的藍藻麵

麵體一樣Ｑ彈有勁，向我搭配彩椒、青花椰菜和荷包蛋就很美味

麻油薑香的香氣十足，而且醬給的量很夠

每一條麵線入口都可以附著夠味的醬料

帶點辣辣的口感，最適合最近忽冷忽熱的天氣

吃完身體暖暖的，很舒服！

蘆薈關廟麵（紫地瓜麵+味噌辣椒醬）

我最喜歡就是這款味噌辣椒紫地瓜麵了！

首先醬料的味道很夠，而且就如上面所說給很多

所以每一條麵都可以沾上邪惡的醬入口

濃郁的味增滋味，在嘴裡還辣辣的真的很棒

搭配Q彈的麵，吃完整個很滿足！

好的東西，需要讓更多人知道

其實市面上這麼多乾拌麵，各有各的特色

為什麼會特別想分享，主要是因為他們的成份很單純

令人安心的成份，讓大家可以安心的煮食填飽自己的五臟六腑

分享給各位，好吃又讓人安心的無添加天然乾拌麵

來來來因為很好吃，這次特別跟吳獨麵的老闆談開團爭取到86折的優惠喔

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【吳獨麵】

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