Ruei的無肉日常

大家喜歡吃辣嗎？我是一年四季都愛吃辣的素食者喔！

尤其特愛麻辣火鍋，可是在真的很少看到素食的麻辣火鍋

每次去葷素火鍋店，看到朋友可以吃麻辣鍋都很羨慕

只好跟店家拿辣椒硬要加在素食高湯中（笑）

今天要分享一間，在台北市南京東路的素食麻辣火鍋專賣店

愛吃辣的朋友，找時間去瞧瞧吧

這家位於台北市南京東路的巷弄內的素食麻辣火鍋

在小巨蛋捷運站和南京三民捷運站間，離南京三民捷運站比較近！

名字叫做「小心上癮素食麻辣鍋」，是一個讓人會心一笑的名字（笑）

小心上癮素食麻辣鍋有兩種用餐方式，可以單點品項也有吃到飽的服務

若是一個人去不想吃到飽，也可以選擇他們家的麻辣麵來過過癮

我每次到這邊，都是選擇吃到飽的用餐方式！

吃到飽的部分，可以選擇單鍋或是鴛鴦鍋

每次我們都是選擇鴛鴦鍋，一鍋辣一鍋不辣的

辣的就是麻辣鍋的口味，而不辣的有蔬菜湯底、酸白菜和番茄湯底可以選擇

用餐期間店員會幫忙巡湯頭狀況，不夠時會立即幫忙添進喔

抱歉這兩張照片有點糊，當時急著拍一拍趕快開動

湯頭其實都很真材實料

蕃茄湯底裡面還有一塊一塊的牛番茄，喝起來酸甜酸甜的

而麻辣鍋是他們家的招牌，用中藥材搭配蔬菜高湯熬煮

記得早些年都是辣到不要不要的，現在湯頭好像有減辣（若是想加辣可以跟店家說）

吃起來暖心暖胃，真的很舒服阿！

剛剛有提到，他們的火鍋品項是吃到飽的

旁邊的冰箱裡面有多樣的蔬菜與素料可以自行取用

從青菜類、菇類、豆腐、王子麵、冬粉，還有一些素料的選擇

另外也有多款水果可以吃

喜歡什麼就夾什麼，使用可以重複使用的瓷盤

每次都懶得跑，夾料疊的高高的

飲料的部分要另外加價購買

有茶飲、酸梅湯和雪碧可以選擇

吃麻辣火鍋就該配酸梅湯

他們家的桂花酸梅湯很好喝，每次去都一定都會點

因為是加購的，沒喝完可以帶回家喔

雖然麻辣火鍋已經很夠味了，但是旁邊還是有準備多款醬料供自行取用

每次我都選擇招牌的黃金比例醬料，另外再加點辣油

很帶勁啊～雖然隔天吃完都水腫

偶爾還會有招待的品項

這款香椿拌麵，算是小心上癮的招牌料理

選擇吃到飽的話，通常也會招待一盤

香椿香滿溢，還有Ｑ彈的麵條

上頭搭配著小黃瓜絲，讓整體不會太油膩

若是意猶未盡還可以在另外加點

這款炸杏鮑菇，也是每次都吃到會搶的招待品項

外皮酥脆，裡頭的杏鮑菇鮮嫩多汁

這次去還吃到新款的招待小菜，是麻辣米血糕

超級帶勁，咬起來軟而不爛且不黏牙

上頭還有滿滿的花生粉和香菜，乍看之下還以為是真的豬血糕呢（驚）

【小心上癮素食麻辣鍋】

地址：台北市松山區南京東路五段61-3號

電話：(02)2763-1096