大家最近的夢想是什麼呢?
我最近的夢想是,成功的健康瘦下來
每天吃吃喝喝真的很可怕(哭)
我很努力想跟大家分享素食的美食與好去處啊!
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來來,今天要跟大家分享一個夢想與勇敢的甜點故事!
H&E dessert好憶甜點的兩位年輕老闆
2016年結束澳洲打工度假後,回到台灣卻忘不掉回憶中的幸福滋味
其實各式各樣的餅乾,在網路上、超市裡或是便利商店裡一大堆
為什麼會特別拉出來跟大家分享H&E dessert好憶甜點呢?
剛開始,在官網上看到他們嚴選產品食材和秉持天然無添加的原則
使用五六星級飯店主持指定使用的法國鐵塔牌無鹽發酵奶油
法國歷史最悠久的Gramds Moulins Paris麵粉
以甘蔗為原料的日本和田製糖上白糖和海藻糖等等
(詳細介紹請到官網:點我)
因為看到他們對食材的堅持,很安心帶回家跟爸媽分享
原本以為不愛吃甜食的爸媽會不愛
但是爸媽居然大大讚賞,因為不過甜又不油
不管是下午茶配咖啡,或是帶到山上與朋友分享時
除了真的很好吃,跟朋友分享時也很有面子(笑)
就是這樣,決定一定要跟大家分享!
而且這麼優質的小店,一定要支持一下的啊!
H&E dessert好憶甜點目前有三種甜點選擇
千層派、蝴蝶酥與曲奇
這次分享的是蝴蝶酥與曲奇
聽說千層派是他們家的招牌,下次來去天母專櫃試試看!
延續著年輕人的氣息,包裝十分可愛童趣
除了帶有澳洲意象的袋鼠logo,還有其他可愛的動物圖像
送禮體面,自用心情愉悅
紙盒包裝的蝴蝶酥,直接有提繩可以帶著走
而鐵盒裝的款式,則附上精美提袋也很方便
首先來聊聊,一開盒就很快速被吃光的曲奇餅乾
簡單的圓鐵盒包裝,外頭有可愛的紙包裝
他們家的曲奇餅乾都是奶素的選擇
這次吃的是原味、巧克力和康寧伯爵
這款少油、低糖、無蛋的設計,讓長輩吃也不會過於負擔
而且還採用玉米粉,減少麵粉的量
一打開盒蓋,整整齊齊的裝上24片餅乾
迫不及待,先拿起我最愛的巧克力口味品嚐
不會過甜,是有質感的微苦帶甜
看介紹說,是用來自法國的歐貝拉可可粉!
而媽媽很愛康寧伯爵,茶香味濃郁
最後,基本款的原味單吃純粹,配咖啡也很適合
不會有過濃郁的香精味,一口咬下酥鬆又入口即化
剛入口覺得沒有特別的味道,但是在咀嚼後散出香氣
很邪惡,超想找辦公室一起團購的!
再來說說,讓人少女心噴發的蝴蝶酥
一打開時,媽媽說做的好漂亮這樣捨不得吃!
共有8種口味,除了原味有含蛋外,其他都是奶素的唷!
偶爾還會推出檔期限定的獨特口味,最近是肉桂和咖啡
可以定期到官網或粉專上看看(笑)
從紙盒裡拿出時,店家還精心的包了氣泡袋保護蝴蝶餅們
一盒有十塊都個別單包裝,很適合外出攜帶與朋友分享
突然想到,當婚禮的小禮物也體適合的(笑)
一口咬下,蓬鬆又層層疊的細緻口感
酥脆感十足層次感百分,上頭有薄薄的糖粒唷!
好奇之下搜尋才知道,蝴蝶酥製作上可是很費工的
要一次次小心的桿開、反覆折疊,並給予時間膨脹才會漂亮
這次我們吃的是原味、巧克力、紫薯、伯爵和紅麴白芝麻
原味蝴蝶酥是純粹的簡單奶香
入口後有淡淡茶香的伯爵,是媽媽的最愛
巧克力蝴蝶酥和曲奇一樣,不會過甜咀嚼後帶點質感苦
爸爸喜歡較東方口感的紅麴白芝麻,上頭有很多白芝麻粒
硬是又多了一個層次和香度
而特殊的紫薯,顏色真的很漂亮,吃起來也不過甜
只要吃過,就知道H&E dessert好憶甜點和其他家不一樣
餅乾的香氣,不是那種未入口就竄鼻的浮誇香
而是在嘴裡咀嚼後,淡淡的微真實香
推薦給大家,年輕人的自製夢想餅乾
挺年輕人,挺好品牌!
【H&E dessert好憶甜點】
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