Ruei的無肉日常

想到端午，就想到粽子!

大家今年是自己包素粽，還是要買哪一家的呢?

從小到大，家裡的素粽都是媽媽自己包的

今年不想讓媽媽這麼累，討論過後決定用買的

選擇了幾家的素粽，今天要分享的是好素配蔬味工坊的素粽

好素配蔬味工坊是2017年創立的

以前想到好素配，就會想到他們家的素食廣式蘿蔔糕

口味超多，有原味、菇菇、韓式泡菜、黑松露等等

記得之前還有看過其他素友分享筍子口味的

沒想到蘿蔔糕也可以變出這麼多花樣!

其實好素配除了蘿蔔糕，也有販售湯底、油飯、拌醬和水餃等等

今年端午節，更是推出季節限定版的兩款素粽

所以決定要來嘗鮮看看

好素配的素粽，今年有兩種口味

都是純素的好滋味

一種是健康養身的紅藜筍香粽、一種古早味的阿嬤古早粽

用密封的塑膠袋包裝，上面貼著標示的貼紙

有三顆、十顆和二十顆的包裝選擇

因為我們家人不多，擔心吃不完

所以選擇了三顆的包裝，這樣今年就可以多吃幾種口味(笑)

古早味十足的阿嬤古早粽，得到爸爸的大拇指稱讚

不軟爛的糯米包著香菇絲、花生、素肉塊和菜脯

拆開粽葉就可以看到香菇絲和花生們

素肉塊有兩到三塊，吃起來挺豐盛

而菜脯是有炒過的，帶著鹹度更增添了素粽的層次感

純樸的古早粽，帶著傳統滋味

食材很簡單，但是卻搭配出這樣的好滋味

單吃鹹度適中，加上甜辣醬更增添味道

而另外一款紅藜筍香粽，深獲媽媽的喜愛

打開粽葉就可以看到佈滿點點紅藜麥

和阿嬤古早粽不一樣，這款使用整朵的香菇和完整顆粒的栗子

還有三杯製的猴頭菇、脆脆的竹筍與咬起來鬆鬆的鷹嘴豆

這款營養十足，層次更多，而且口味清爽

不會太油膩這點超加分!

用紅色線綁著的是阿嬤古早粽，用藍線綁的是紅藜筍香粽

有不同顏色的線區分，就算是一起蒸也不用擔心搞混

大小適中，我那天自己吃一顆覺得剛好(我是女生)

看了包裝上的保存期限，冷凍的話可以放六個月

這次約五月多訂購的，可以放到11/15

買了冰在冷凍庫，想吃的時候放在電鍋蒸就可以

蒸一蒸帶出門郊遊、上班當午餐都很適合

一顆就有滿滿的飽足感和營養

分享給各位，不油膩又好吃的素粽唷!!

【好素配蔬味工坊】

地址：406台中市北屯區東山路一段381-41號

電話：0968-888939

營業時間：週一至週五09:00-17:30、週六09:00-13:00

交易方式：宅配、親自去店裡取貨

備註：鄰近大坑九號步道，開車前往可以停放在店門口或經補庫停車場

訂購網站：點我