大家會下廚嗎？
瑞瑞是廚藝新手，只會煮水餃、簡單的義大利麵和大雜麵而已
就是東西下水燙過，再加上湯頭或是醬料的幼幼班等級
因此，愛吃麵的我很愛嘗試各式各樣的快煮麵
之前也曾經跟素食真的很好吃的老編一起團購好喝的火鍋湯頭
湯頭只要一對，味道整個都正點啊！
再加上雞蛋、豆腐和各式個人愛好的青菜等等
就是方便、美味又清爽不油膩的一餐
今天要來分享，最近素食品牌「摩素師」的新產品「焙煎胡麻刀削湯麵」
漫畫卡通風的外包裝，十分逗趣可愛
跟朋友分享好吃的素食或是拿來送禮也很體面
摩素師的「焙煎胡麻刀削湯麵」是成立後第一道產品
除了包裝販售，摩素師官網也有提供一次購買一箱（14包）的選擇
一包裡面裏頭有五份，都使用密封包裝保持新鮮
要吃的時候依據每次的人數和份量拆封，不用擔心過多或不新鮮
我個人比較浮誇，會加上兩到三樣青菜一起烹煮
以我一個稍微較會吃的女生胃容量，吃一碗就蠻飽的（嗝）
可以保存12個月，所以很適合買一些庫存放在家裡
不像坊間的速食麵大多使用蒸煮麵體或油炸泡麵
摩素師的「焙煎胡麻刀削湯麵」使用的是台南關廟刀削麵
使用在地的食材，採用手工的日曬
想像到日曬時的畫面，就覺得聞到麵香與溫暖感
另外，「焙煎胡麻刀削湯麵」的另外一道重點就是湯汁
採用日本進口的胡麻研磨，經過研磨焙煎而成
因為煮食方便，索性就擺了一包在辦公室
吃膩了外食，使用快煮爐就可以享受一碗清爽又美味的湯麵
而且最近便利商店真的越來越便利
不管是豆腐啊、金針菇啊、青菜啊都可以買到，超方便
使用600ML的水煮沸後，我會先將醬包及蔬菜包丟下去滾
特別要說的是，摩素師的蔬菜包裡是滿滿的海帶芽
取代了一般速食麵的乾燥蔬菜，這樣很棒
稍微燉一下湯，若是有番茄或是白蘿蔔一起煮感覺也很正點（想像）
置下波浪狀麵條於滾湯中，輕輕使用筷子拌開麵條
我個人喜歡吃帶點Ｑ勁的麵條感，大約煮四分鐘的軟硬度
快起鍋時，擺進新鮮的青菜一起煮才不會黃掉
最後擺在碗裡，一碗香噴噴令人流口水的麵就可以入胃囉（嘿嘿）
原本擔心，胡麻醬底的湯頭會膩
但是搭配以香菇、胡椒、薑和芹菜的調味粉包
還有蔬菜包裡的海帶嫩芽
一口入喉，感受到帶點胡椒味的清爽湯頭
重口味的朋友，可以考慮少點水煮或是加點辣椒感覺也很不錯
或是做成乾的也不錯（直接將胡麻醬包最後加在煮好的麵條上）
約煮四分鐘的刀削麵條，略帶厚度咬起來具彈性
寬版的麵吃起來很過癮，傳統稱「大麵」果然讓人滿足
摩素師本身因為家人吃素，故成立了此品牌
希望能提供更多素食便利食品給素食朋友選擇
本著為家人好的幸福初衷，堅持無添加防腐劑、漂白劑等
尤其還經過SGS食品實驗室測試檢驗，合格認證產品不含動物添加物
為了保障消費者，也向國泰產險保了產品責任險
在在表現出，摩素師對於產品的自信與責任感
在食品不信任感暴增的現在
雖然醋許多也能放心的買摩素師的「焙煎胡麻刀削湯麵」給家裡的人食用
最後附上相關資訊給素食好朋友們參考喔！
【摩素師】
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